米粉機

1米粉機原理

　　米粉機的工作原理大致是就是將泡好洗凈的大米放入機器，利用機器內部碾壓的功能讓將大米磨成米漿，然后擠壓成米粉狀，并蒸熟，然后進行切斷、打包。

　　米粉機制作米粉的工藝流程是比較簡單的，一般分為2種，一種是施法生產工藝，另一種是干法生產工藝。

　　濕法生產工藝

　　首先，將挑選出來的大米用碾壓機反復的碾壓，成碎米狀，然后浸泡在水中5-6個小時，將沉入的石子挑出，并將水倒出，然后將碎米磨成米漿，然后進行一次過濾，將米漿保存，然后放入混合的材料，進行蒸熟，等到涼下來，米漿就老化然后按制作的長度進行切斷，再用水洗凈，并裁減成型，然后進行烘干就可以包裝入庫，進行銷售了!

　　干法生產工藝

　　首先，將挑選出來的大米用碾壓機反復的碾壓，成碎米狀，然后浸泡在水中5-6個小時，將沉入的石子挑出，并將水倒出，放入材料，用機器蒸熟并擠壓成粉絲，然后放置讓其老化，再裁減成需要長短，然后洗凈并烘干，就可以包裝入庫了。

　　米粉機濕法和干法的生產工藝差不多，就是一個先蒸熟再老化，另一個先老化再蒸熟。

2米粉機哪個品牌好

　　東亞之星米粉機生產性能(優勢)：

　　1、生產工藝先進：采用生物變性新工藝，原料經擠壓聚合而成，出機即熟，一次成型，不用蒸煮。

　　2、自動化程度高：儀表監控，操作簡單，1~2人即可生產，螺旋推進，自動成熟，自動成型。

　　3、安全衛生：機電一體，全封閉結構生產，性能穩定，生產過程無污染，安全衛生，符合國家食品衛生標準。

　　4、出粉率高：從投料到出粉僅需幾分鐘，即可生產鮮米粉，又可生產包裝干品(大米粉干，雜糧面條及粉絲等)，1公斤大米可生產鮮米粉2.8公斤。

　　5、一機多用：米粉機廣泛適用于所有含淀粉類糧食作物。大米、玉米、蕎麥、紅薯、土豆、綠豆、豌豆等都可以生產，它不僅能生產米粉、米粉、朝鮮冷面、牛筋面、年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種面條、雜糧面條、彩色面條等多種面食品，而且每種食品厚薄、粗細等規格可根據需要任意調整，真正做到一機多用。

　　6、可生產幾十種規格的產品，如：圓、扁，粗細，寬窄，厚薄，各種形狀都可生產(圓、扁)，加工食品外表光滑，厚薄、寬窄、粗細均勻可調，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道純正。

　　7、多功能米粉機，生產快，出品率高，型號多，投資規模可大可小，適用于個體、鄉鎮加工廠及城市食品加工廠。

　　8、所產多種米面食品可炒、可煮、可煎、可炸，還可涼拌或下火鍋，真正“想嘛吃就嘛吃，吃嘛嘛就香”。

　　設備特點

　　東亞之星米粉機加工時，大米經過粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生產出來的米粉易發黑，而且需要耗費大量的人力、財力。而新型自熟米粉機具有一次性成熟成型，操作簡單、方便、衛生等特點，只需一人即可操作。本機體積小、成本低、收益高。加工出的米粉，晶瑩、細膩、口感好，還可生產粉絲、米粉、米線、糕粑。

3米粉機價格

　　將泡好洗凈的大米放入機器，利用機器內部碾壓的功能讓將大米磨成米漿，然后擠壓成米粉狀，蒸熟，然后進行切斷、打包。米粉機制作米粉的工藝流程是比較簡單的，一般分為2種，一種是施法生產工藝，另一種是干法生產工藝。

　　米粉機價格在160-200元錢每臺。