我加盟了一個餐飲店關于店面裝修問題。

　　餐飲店如何裝修設計?餐飲店的營業大廳，也被稱之為前廳，一般是供來店用餐的零散顧客享用的場所。其中店堂裝潢設計的優劣，廳堂的高度是否合理，燈光的亮度是否適宜，店堂面積的大小，都直接影響消費者的就餐心情及對顧客的吸引力。實踐證明，如果前廳面積在設計上缺乏充分的構想及合理性，將會失去很多顧客光臨用餐。

　　餐飲店如何裝修設計?餐飲店的外觀、色彩以及裝飾，都因經營內容的不同而有所區別，但一般作為餐飲店的前廳都應寬敞、明亮。其高度應不低于3米。

　　經營不同風味菜品對其前廳面積的要求也有所不同，比如經營烤鴨、家常菜的餐飲店，由于菜品豐富、上菜程序復雜、客流量大，設計這樣的前廳面積最小不應少于400平方米。否則顧客多，就餐面積過小，會使顧客感到雜亂無章，影響就餐的心情。同時，在混亂環境中工作的服務員也會感到手忙腳亂易出事故。

　　如果是經營一家不大的小吃店或快餐面館，由于前廳桌椅較為固定，供應品種也較為單一，在顧客用餐方式上也不必服務上桌：他們整體就餐時間較短，翻臺率又高，這樣的餐飲店其前廳的面積可大可小，一般最低不應少于100平方米。

　　而在商場、大廈內開設的快餐廳或大排檔，由于一家一店，風味各異，相應的品種繁多，顧客在選擇品種時隨意性較大。在這種環境中就餐的人群，一般為購物休閑者，他們既要用餐也要休息。這種餐廳的客流量相當大，其面積相應的要寬敞些，以不低于1000平方米或者更大些為宜。

　　個體小型餐飲店或者夫妻店，由于供應內容簡單，顧客流量有限.只要按國家對餐飲業經營面積的有關規定，不低于20平方米就可以了。

　　餐飲店如何裝修設計?在餐飲店經營中注意前廳面積的同時，也應盡量考慮前廳通道的設計，通道是服務員和顧客必經之路，尤其是對服務人員，通道相當重要。選擇的通道位置一定要合理，以流暢方便安全為原則。行走路線應為直線，避免通道有曲線、彎線，這樣既方便顧客行走，同時也會減輕服務人員的勞動強度。

　　關于餐飲店如何裝修設計還需要注意以下三個方面：

　　一，要看你的店址以及周邊環境。

　　二，要看經常光顧你店就餐人群的經濟實力、消費欲望和文化底蘊。

　　三，要根據你經營的特色與檔次，掌握好裝修規模，這個度應由經營者把握和確定。