飯店廚房裝修技巧 飯店廚房應該如何裝修

廚房裝修是整個飯店裝修中的非常重要的一部分，需要合理的設計與布局，飯店廚房要求干凈整潔、方便實用，好的設計能給顧客留下好印象，還能提高廚師的工作效率。今天小編就來給大家介紹一下飯店廚房裝修技巧，希望對于將要裝修飯店的業主有所幫助，那么就隨小編一起來看看吧!

NO1、合理的布局：

廚房布局需要根據具體有關部門的規定來決定，包括衛生防疫、環保、煤氣管道和消防等等相關部門的規定。想要保持菜品的新鮮感，以及廚師能夠快捷便利的工作，那么廚房的整體布局就要以傳菜的方便來做決定，盡量縮短傳送菜品的流程，廚房設備擺設也是需要合理布局，需要考慮便利性和快捷性。

中式飯店餐廳(請點擊:飯店效果圖)

NO2、地面的裝飾：

考慮到在廚房工作的廚師們行走頻繁，在廚房里鋪瓷磚時就要選擇防滑、防水地磚，減少安全隱患，瓷磚的花色不要選太過復雜，選擇越簡單的花色會比較好。

NO3、廚房的光線：

盡量增加廚房的光亮度，廚房光線足才能保證安全，比較在廚房會有很多的尖利道具，存在安全隱患，而且在保證充足明亮的光線下是能夠方便廚師工作，提高工作效率。

NO4、雜物的收納：

相對來說廚房里的雜物會比較多，如果沒有收納好，會有很多麻煩事，一方面是找東西費時間，另一方面是很能想象的，堆積久了容易積灰塵。

田園飯店開放式廚房裝修設計

NO5、廚房的通風：

在廚房空間里要注意安裝適量的排氣扇，空氣不流通，會使人感覺悶熱，影響工作進度，還容易產生呼吸疾病，影響到廚師的身體健康。

NO6、廚房操作空間：

如果是小飯店廚房，必須具備基本的裝修要素，就是要擁有足夠的操作空間，包括洗滌區、切菜區、烹飪區，因為空間受限，就要合理的分配空間，使空間更開闊，視覺上感覺不擁擠。

NO7、廚房操作距離合理：

1)洗菜池與灶臺之間應該保持適度的距離，相鄰太近，是很容易造成火災等事故的。

2)灶臺與抽煙機之間距離要符合使用者的身高，以人為本，一般設置在60cm左右即可。

飯店廚房裝修設計效果圖

飯店廚房裝修技巧小編就為大家整理到這里了，希望這篇文章大家能夠從中有所收獲，要知道以人活動為主的空間，設計時就要著重考慮“人”的相關方面的事宜，才能做出完美的設計，想要更多飯店廚房的裝修知識，請繼續鎖定裝信通站，可以點擊學裝修版塊馬上了解相關內容，敬請關注!