業內四大流派之爭 廚衛業究竟誰主沉浮

品質不佳、溢價低一直是廣東傳統吸油煙機企業的硬傷。伴隨著出口遭遇下滑，國內廚衛企業悉數在做國內市場方面擺開了陣勢。 

鳥瞰整個廚衛產業，共四大流派： 

浙江派：名聲最響兼具品牌美譽度高、產品品質好等優勢。擁有眾多廚衛大牌的浙江派（如老板、帥康、方太），堅守在廚衛高端市場。 

廣東派：作為國內產業規模最大的集群，憑借產品的多樣化、低價格同樣擁有很高的市場份額；可惜太多的中小企業、山寨企業以一種非良性的寄生方式混雜在廣東派中，嚴重的制約了廣東派系中一些優秀品牌的地位更新再造。未來廣東派該怎么走，還有待于幾個代表性企業制定怎樣的戰略，怎樣在戰略高度上剝離“次等企業”對廣東派整體形象的污染，指導市場走出“廣東派產品品質差、溢價低”的誤區。 

上海派:緊隨申花企業最為亮眼的戰略——“重出江湖”之后，業界對定位于成為下一個國際金融中心的上海市給予了高度的關注。申花作為一個時代的稀缺品牌具有不可復制的意義。 

四川派：四川派的崛起算作國內廚衛行業的一個“意外”，但同時又反映了一個基本的產業經營原理——要持續不斷地表現創新。正是在老三派——浙江派、廣告派、上海派忙于改善現有內容的時候，四川派憑借具有廚衛產品革命意義的近吸式吸油煙機產品，在幾年時間里成功地切入了本已競爭激烈異常的廚衛市場。 

通過對四大門派的分析，其中差異之處清晰的顯現出來，那么具有中國廚衛鼻祖榮譽的廣東派如何利用這些差異，找準自己的定位，將廣東派帶出底層的泥潭呢？ 

2009年對中國廚衛產業來說是重要的一年，2008年爆發的金融危機至今已有一年多時間，為了擺脫出口下降的困擾，國家制定了諸多刺激內銷的積極政策，如果一個企業在這一年內都沒有改變危機所打擊后企業困頓狀況的態勢的話，“被洗牌”的命運是必然的結果。為了避免被洗牌，廣東廚衛企業肯定都制定了不少的措施，本文將抽取兩家成功的廚衛企業，研究分析他們所采取的戰略措施，以期給同行們用作參考。      

近兩年，隨著越來越多的知名廚衛品牌開始介入近吸式吸油煙機產業，以神州為代表的廣東吸油煙機企業意識到必須做品牌企業才有長久的發展道路，具有堅持創新以及通過全面提升產品品質和附加值打造高溢價品牌是廣東廚衛企業未來發展發展方向。 

首先，創新是問鼎品牌的必備品質。被譽為“中國吸油煙機產業新領袖人物”的廣東神州燃氣用具有限公司總經理劉炳源先生認為：中國吸油煙機產業以往呈兩極化，一是品牌經營，一是低價經營，經營的著力點在營銷層面。但營銷層面的創新不能解決根本問題。劉炳源提出中國吸油煙機產業要實行戰略創新、品牌創新、產品創新、技術創新、盈利模式創新、營銷創新等六大創新，其中戰略創新、品牌創新、技術創新、盈利模式創新甚為關鍵。 

其次，擴大主營項目，建立平衡的企業組織機構。作為中國燃氣具行業的老牌企業，神州始終注重產品品質和技術研發。為此，神州專門成立吸油煙機產品事業部后，加大在市場調研、產品設計、產品生產等方面的資源投入，投入占產值的3.5%用于事業研發，并配備了二十余人的研究所，和英國沃克曼普工業機構形成戰略合作。

神州在投產的近吸式吸油煙機上采用了不同與傳統吸油煙機的拼裝生產模式，嚴把產品質量關，產品所配套的每一件零件都經過幾道工序的檢查校準，對完成的產品進行幾百上千次的使用測試，檢查使用過程中產品的穩定性、噪音、使用效果等使用是否符合國家標準，確保每件產品都無可挑剔。再其次，品牌創建模型的完善。神州公司制定“神州品牌店加盟連鎖”新盈利模式，預計到2010年底完成全國1000家的規模，如今已經接近600家。品牌店的形式將神州的品牌形象通過店面的整體設計裝修、產品的布局以及品牌標識的整體形象向消費者展示，每一個消費者走入神州品牌店的經歷都是全面感受神州品牌文化的契機。另外沒有對手產品的干擾，等于增加了神州產品的銷售力。再一個品牌店的加盟更加低成本與靈活，利于搶占目標市場。 

神州公司只是廣東成千上萬個企業中的個例，為了走出“僵局”，具有一定未來眼光做品牌的企業還有不少，它們同樣制定有適合自身企業的戰略。如為了提升吸油煙機產品溢價，櫻雪集團提升制造工藝，投資1億元，建成華南地區最大的廚電生產基地。年生產能力達300萬臺、年產值可達15億元。自此，櫻雪開始了自主生產吸油煙機進程，不僅確保櫻雪吸油煙機產品品質及產品溢價，同時將進一步推動其倡導的近吸式吸油煙機的普及。而創爾特近年也以近吸式吸油煙機為新的戰略增長點，實行以近吸式吸油煙機提升品牌溢價。作為廣東廚衛行業的幾個代表企業，它們的動作可以預見廣東廚衛流派未來的發展狀況。顯然，通過分析上述幾個案例本文可以大致總結幾點“廣東廚衛流派未來方向”： 

其一，增加具備市場前景的新品類吸油煙機——近吸式吸油煙機產品； 

其二，創新盈利模式，突破家電連鎖大賣場高成本壁壘； 

其三，避開一線品牌的壓倒式市場侵占，選擇市場空間更為廣博的二三四級市場； 

其四，確定并堅持做品牌！這是最重要的一條。